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Apto para celíacos: Mini pizzas de coliflor, queso y tomate

El coliflor es una excelente alternativa para las personas con intolerancia al gluten, es ligero y moldeable y es buena fuente de minerales y vitaminas. 

Apto para celíacos: Mini pizzas de coliflor, queso y tomate
Apto para celíacos: Mini pizzas de coliflor, queso y tomate

Los celíacos forman parte del 1,5 por ciento de la población mundial, y es una condición que puede hacer muy difícil la vida de quienes la padecen. 

Se trata de una intolerancia que desarrolla en cuerpo al gluten, presente en el trigo, el centeno y la cebada, así como cualquier alimento que contenga estos granos.

Es por ello que hoy traemos esta receta 100% libre de gluten para que puedas disfrutar de una buena pizza sin ningún problema.

Ingredientes: 

Preparación: 

Maya Monasterios

Licenciada en Comunicación Social, mención Comunicación de Desarrollo de la Universidad Bicentenaria de Aragua, con experiencia en medios digitales de noticias.+ info

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