Para el picoteo: Guacamole con yogur natural Para el picoteo: Guacamole con yogur natural

Para el picoteo: Guacamole con yogur natural

Es altamente recomendable para esos momentos previos a la comida que mueres de hambre y aún falta para sentarse a la mesa. Mientras te tomas tu merecida copa de vino y preparas la cena, "picoteas" a cucharadas o untado en pan, galletas, tostadas o lo que te guste este exquisito guacamole.

Una crema de aguacate con yogur para quitarnos el hambre antes de la cena o bien de acompañamiento para alguna comida.

Es exquisita y rendidora porque mezclaremos el aguacate con el yogur y aumentaremos al doble su tamaño.

guacamole con yogur

Para esta simple receta necesitaremos:

Procesar el aguacate con el yogur, la cebolla, el limón, el aceite de oliva y la sal. No lo proceses demasiado para que la cebolla pueda notarse un poco. 

Aparte pica el tomate bien pequeño. Mezclalo a la preparación, y puedes si te gusta sumarle cilantro picado.

Usalo como aperitivo para untar o como ensalada para acompañar carnes.

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