Bienestar

5 razones para comer ajo en ayunas

El ajo no solo es bueno para condimentar o acompañar una comida. También es ideal para mejorar su salud. Está de lleno de nutrientes, ideales para, por ejemplo, controlar la presión arterial. En el siguiente artículo, te contamos los beneficios de comerlo en ayunas.

5 razones para comer ajo en ayunas
5 razones para comer ajo en ayunas

El ajo es un ingrediente popular dentro de la cocina, tanto por su sabor como por sus propiedades favorables para la salud. Esta hortaliza es rica en manganeso, selenio, fibra, vitamina B6 y vitamina CSi la comes en ayunas todas las mañanas, tu salud te lo agradecerá.

Conoce los 5 beneficios para tu salud de comer ajo en ayunas.

5 beneficios para tu salud de comer ajo en ayunas

1. Reduce los problemas cardiovasculares: un estudio publicado por Molecular and Cellular Biochemistry encontró que el ajo disminuye la presión arterial, especialmente en personas que sufren de hipertensión. Esto puede prevenir complicaciones como ataques cardiacos o accidentes cerebrovasculares.

Además, una publicación de Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences probó que comer ajo crudo en ayunas aumenta el colesterol HDL (bueno), baja el colesterol LDL (malo) y los triglicéridos en la sangre.

2. Es desinflamatorio: de acuerdo con un artículo de Journal of Medicinal Food, el ajo puede combatir la inflamación gracias a un compuesto llamado disulfuro de dialilo. Por ello, este alimento se usa como desinflamatorio natural para la artritis.

Aún así, un estudio de Food and Chemical Toxicology concluyó que el calor reduce sus efectos contra la inflamación, de modo que se recomienda consumir ajo crudo y lo más fresco posible para disfrutar sus beneficios.

3. Regula los niveles de azúcar: una investigación publicada por Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity determinó que los pacientes diabéticos que complementaron su tratamiento médico con ajo en ayunas mostraron una disminución significativa de sus niveles de glucosa, en comparación con quienes no.

4. Mejora la memoria: además de sus beneficios para la salud cardiaca y el sistema inmune, un artículo de The Journal of Nutrition demostró que el ajo aumenta las enzimas antioxidantes del cuerpo, encargadas de proteger tus células contra el daño oxidativo.

A su vez, un menor daño oxidativo reduce el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y la demencia. De igual forma, los resultados señalan que el ajo es capaz de favorecer las funciones cognitivas.

Maria Laura Lago

Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en el Instituto Eter. Estudiante de la Tecnicatura en Periodismo Digital en la Universidad Nacional de Mar del Plata. Community Manager. Docente en Nivel Secundario.+ info

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