Bienestar

Beber café antes de hacer ejercicio puede ayudarte a quemar grasas

El café tiene mucha mala fama; sin embargo, consumirlo en la forma y cantidad indicada, otorga muchos beneficios a la salud. Por ejemplo, si lo bebes antes de practicar ejercicio, puedes quemar más grasas de lo habitual. A continuación, te contamos por qué.

Beber café antes de hacer ejercicio puede ayudarte a quemar grasas
Beber café antes de hacer ejercicio puede ayudarte a quemar grasas

El café sin aditivos, es decir, con nada de azúcar o leche, trae muchos beneficios para la salud del organismo. Estudios como el de los científicos de la Universidad de Granada, pertenecientes al departamento de Fisiología, demostraron que la ingesta de cafeína (aproximadamente 3 mg/kg, un café bien cargado) 30 minutos antes de realizar ejercicio aeróbico aumenta notablemente la quema de grasa

Tomar café antes de hacer gimnasia ayuda a la quema de grasa.

Para llegar a esta conclusión, los expertos averiguaron si la cafeína, una de las sustancias ergogénicas más consumida en el mundo para mejorar el rendimiento deportivo, realmente incrementa la oxidación o "quema" de grasas durante el ejercicio.

"Está muy extendido dentro del ámbito práctico recomendar hacer ejercicio en ayunas por la mañana para incrementar la oxidación de grasas durante el ejercicio. Sin embargo, esta recomendación podría carecer de base científica, ya que se desconoce si este aumento es debido a la realización en sí de ejercicio en horario de mañanas o por el hecho de permanecer en ayunas durante un prolongado periodo temporal".

Cómo se hizo la prueba

En la investigación, publicada en el Journal of the International Society of Sports Nutrition, participaron un total de 15 hombres (de 32 años de edad media), que completaron una prueba de ejercicio cuatro veces en intervalos separados por siete días. Los participantes ingirieron 3 mg/kg de cafeína o un placebo a las 8 de la mañana y a las 5 de la tarde.

Igualmente, se estandarizaron estrictamente las condiciones previas a cada prueba de ejercicio (horas de ayuno, realización de ejercicio físico o consumo de sustancias estimulantes), y se calculó, en respuesta a la misma, la oxidación de grasas durante el entrenamiento. 

"Los resultados de nuestro estudio pusieron de manifiesto que la ingesta aguda de cafeína 30 minutos antes de realizar una prueba de ejercicio aeróbico aumentó la máxima oxidación de grasas durante el ejercicio independientemente de la hora del día".

Cuáles fueron los resultados del estudio

La combinación de la ingesta aguda de cafeína y ejercicio aeróbico por la tarde proporciona el mejor escenario para las personas que buscan quemar grasas.

Del mismo modo, en el estudio se confirmó la existencia de una variación diurna en la oxidación de grasas durante el ejercicio, siendo los valores más altos por la tarde que por la mañana a igualdad de horas de ayuno.

Estos resultados también muestran que la cafeína aumenta la oxidación de las grasas durante el ejercicio por la mañana, de forma similar a lo observado sin ingesta de cafeína por la tarde.

Maria Laura Lago

Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en el Instituto Eter. Estudiante de la Tecnicatura en Periodismo Digital en la Universidad Nacional de Mar del Plata. Community Manager. Docente en Nivel Secundario.+ info

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