Bienestar

Conoce las razones por las que debes comer cacahuates todos los días

Los cacahuates no son solo un snack saludable para media tarde. Los mismos tienen grandes propiedades para el organismo, por lo que deben consumirse con otros alimentos para un plato lleno de nutrientes. A continuación, te brindamos información de dicha legumbre.

Conoce las razones por las que debes comer cacahuates todos los días
Conoce las razones por las que debes comer cacahuates todos los días

Los cacahuates son un alimento rico en nutrientes que necesitas consumir durante el día. Si bien su consumo excesivo se vincula con altas cantidades de calorías, es importante conocer los beneficios que aportan cuando se comen moderadamente y en la cantidad recomendable.

Conoce los beneficios de comer cacahuates todos los días.

El cacahuate suele consumirse como botana, en salsas, dulces mexicanos, platillos o simplemente se le relaciona con los frutos secos. Sin embargo, según información del sitio en inglés Healthline, este alimento debe asociarse con otras leguminosas, como frijoles o lentejas.

De acuerdo con la base de datos Nutrition Data, 100 gramos de cacahuates contienen 25.8 gramos de proteína, 16 gramos de carbohidratos, 8.5 gramos de azúcar, grasas saludables, vitaminas del complejo B, vitamina E, minerales como el potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro y zinc, los cuales son esenciales para el organismo y convierten este alimento en una buena fuente de nutrientes. 

En cuanto a las grasas que contiene este alimento, son en su mayoría monoinsaturadas y poliinsaturadas, las cuales son identificadas por la Asociación Americana del Corazón (AHA) como grasas que ayudan a reducir los niveles de colesterol, teniendo como resultado una protección extra para el organismo frente al riesgo de padecer enfermedades cardíacas. 

Por otro lado, un artículo del sitio Medical News Today, señala que los cacahuates sí contienen grasas saturadas, aunque en menor cantidad. Aún asi, recuerda que este tipo de grasas pueden ser un riesgo para la salud al consumirse en cantidades excesivas. 

Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Florida encontró que los cacahuates son un alimento nutritivo siempre y cuando se consuma crudo, es decir, sin aditivos como aceites, sales o azúcares debido a que la composición química de esta leguminosa puede cambiar y verse afectada al prepararse con otros ingredientes. 

La piel del cacahuate también posee grandes beneficios, ya que esta parte de la leguminosa es considerada como una buena fuente de antioxidantes y fibra dietética, los cuales son capaces de aminorar el riesgo de aparición de tumores cancerígenos y cálculos biliares. 

Por otra parte, un análisis publicado por The Journal Nutrition señala que el consumo frecuente de cacahuates puede ayudar a controlar el peso corporal debido a que aporta energía, y estas se suelen gastar al día. Asimismo, este alimento podría ayudarte a mantener el peso porque es un alimento que da la sensación de saciedad, lo cual evita comer de más.

La cantidad diaria recomendada es un puño y de forma natural; si puedes comerlos con la cáscara, te aportarán fibra, sino puedes retirarla y de cualquier manera obtener los nutrientes antes mencionados. No excedas las cantidades ni compres el producto procesado y envasado. 

Maria Laura Lago

Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en el Instituto Eter. Estudiante de la Tecnicatura en Periodismo Digital en la Universidad Nacional de Mar del Plata. Community Manager. Docente en Nivel Secundario.+ info

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