Alimentación

3 recetas de porridge para un desayuno diferente

Si te gusta la avena, en el siguiente artículo te mostramos cómo elevar al siguiente nivel el sabor de este popular alimento, combinándolo con una gran variedad de ingredientes igual de nutritivos, para hacer de este platillo un desayuno digno de un restaurante cinco estrella. ¡Aprende a preparar porridge! 

3 recetas de porridge para un desayuno diferente

El porridge o gachas de avena es una preparación sumamente sencilla con una increíble composición nutricional, gracias a la avena, cereal que destaca por su alto contenido de proteínas, una de las más altas del mundo vegetal. En esta ocasión te compartimos tres combinaciones distintas de porridge con frutas, frutos secos y semillas, perfectas para el desayuno, pues aportan todos las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita para comenzar el día con energía.

Aprende a preparar este porridge con plátano

Porridge con plátano, chocolate y nueces

¿Cómo se prepara?

Pon a hervir la leche con la vainilla en una olla profunda, cuando el líquido alcance el punto de ebullición agrega la avena con una pizca de sal y deja cocinar por espacio de 10 minutos. Cuando la avena esté suave y grumosa, retira del fuego, sirve en un plato hondo y agrega la miel. Decora con las rodajas de plátano, el chocolate troceado, las nueces trituradas y espolvorea la mezcla de semillas.

Porridge con kiwi y frambuesas

¿Cómo se prepara?

En caso de que no desees preparar el porridge en la estufa, puedes optar por usar el microondas. Vierte la avena en un recipiente junto con la leche y la pizca de sal, y cuece en dos tandas de dos minutos cada una a 800W. Transcurrido el tiempo, deja reposar cinco minutos dentro del microondas. Una vez lista la gacha de avena, agrega la miel y decora con la mermelada, el kiwi cortado en finas rodajas, las frambuesas, los anacardos y las hojas de hierbabuena.

Porridge con fresas, coco y cáñamo

¿Cómo se prepara?

Calienta la leche en una olla a fuego medio con una vaina de vainilla. Una vez que el líquido alcance el punto de ebullición, agrega la avena y la pizca de sal. Deja cocinar a fuego bajo por espacio de 10 minutos. Cumplido el plazo, retira del fuego, agrega la miel, revuelve y deja reposar por unos minutos. Decora con las lascas de coco, las fresas cortadas a la mitad, las hojas de hierbabuena y por último espolvorea las semillas de cáñamo.

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