Alimentación

Agua de pepinillos: Un nutriente para prevenir calambres musculares

No existe un consenso científico acerca del cómo, pero es una verdad comprobada que el agua de pepinillos encurtidos cura y previene los calambres musculares en los deportistas, acortando drásticamente su duración al ingerirla o con sólo enjuagarse la boca con ella.

Agua de pepinillos: Un nutriente para prevenir calambres musculares
Agua de pepinillos: Un nutriente para prevenir calambres musculares

Varios equipos de la Primera División de la Liga de Fútbol de España han incluido en la dieta de sus jugadores la ingesta de agua de pepinillos encurtidos, no sólo por su valor nutricional, sino principalmente por sus comprobadas propiedades en la prevención de calambres musculares, con miras a optimizar el rendimiento de sus atletas.

Agua de pepinillo para la prevención y tratamiento de calambres

Un estudio publicado en la revista “Medicina y Ciencia en el Deporte” titulado “Inhibición Refleja de Calambres Musculares Inducidos Eléctricamente en Humanos Hipohidratados”, estableció con certeza hace unos años que el líquido que contiene el vinagre en los pepinos encurtidos “podría acortar significativamente la duración de los calambres en los atletas”.

La investigación no sólo probó que las personas afectadas por calambres que bebieron el agua de pepinillos encurtidos experimentaron un importante acortamiento en la duración del fenómeno, sino que el efecto también se extendió hasta “lograr el mismo efecto cuando simplemente se enjuagaron la boca”.

No existe alguna investigación concluyente que establezca el mecanismo que permite al agua de pepinillos poseer tan sorprendente beneficio. La teoría con más adeptos establece que el sabor agrio del agua de pepinilloshace que los receptores en la boca envíen una señal neuronal al cerebro”, logrando que los calambres desaparezcan con rapidez e incluso, no ocurran.

Esta extraordinaria facultad del agua de pepinillos ya ha sido aprovechada por algunas marcas de suplementos y farmacéuticas, como el caso del producto No Cramp de la Scientiffic Nutrition, que según su fabricante “elimina los calambres y contracturas musculares” en las pruebas de resistencia. 

No Cramp ya forma parte de la suplementación deportiva de la nómina de atletas de equipos de la Primera División de la Liga de Fútbol de España, como el Racing de Santander, el Valencia y el Betis. Los beneficios del agua de pepinillos no sólo abarcan el tema de la prevención y tratamiento de calambres, pues también contiene vitaminas, minerales y es excelente en la hidratación, al poseer hasta diez veces más electrolitos que las bebidas isotónicas regulares.

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