Alimentación

Almuerzo ligero: Pollo con calabacín, champiñones y semillas de sésamo

Ya sea que estés siguiendo una dieta de pérdida de peso o un plan de ganancia muscular, este pollo con calabacín, champiñones y semillas de sésamo, es perfecto para tí. Lo mejor de todo es que puedes preparar esta deliciosa receta en menos de 30 minutos.

Almuerzo ligero: Pollo con calabacín, champiñones y semillas de sésamo
Almuerzo ligero: Pollo con calabacín, champiñones y semillas de sésamo

Uno de los alimentos más consumidos en el mundo es, sin duda, el pollo. Quizás por ser una de las proteínas animal más asequibles, no está sujeta a restricciones religiosas, contiene muy poca grasa y es fuente de importantes proteínas que contribuyen al desarrollo muscular y ayudan a controlar el peso corporal. Por esto y mucho más, te traemos esta  receta de pollo con calabacín, champiñones y semilla de sésamo, una deliciosa opción para el almuerzo o la cena, que puedes incorporar en tu plan de alimentación saludable sin ningún problema.

Incorpora este Pollo con calabacín, champiñones y semillas de sésamo a tu dieta

¿Qué necesitas?

¿Cómo se prepara?

Comienza cortando en tiras pequeñas las milanesas, una vez hecho esto, pon a sofreír en un sartén a fuego medio con aceite de coco. Voltea constantemente para garantizar una cocción homogénea y evita pinchar las piezas de pollo para que éstas no pierdan parte de su jugo. Mantén el pollo sobre la estufa al menos cinco (5) minutos, luego retira y reserva en un recipiente aparte.

Ahora, lava el calabacín y los champiñones, en el caso de los hongos, asegúrate de retirar toda la tierra, también puedes cortar la parte del tronco que esté sucia o pelar el sombrero. Una vez limpios, corta en trozos pequeños el calabacín y en rodajas los champiñones. Cocina los vegetales en el mismo sartén donde sofreíste el pollo, cuando estén ligeramente dorados agrega el jengibre, el pollo y las semillas de sésamo.

Transcurrido dos (2) minutos añade la soya y el vinagre balsámico. Cocina durante tres (3) minutos más, tiempo durante el cual deberás remover constantemente para que todos los ingredientes se cuezan de manera homogénea. Cumplido el plazo, retira de la estufa, sirve el pollo con calabacín, champiñones y semillas de sésamo en un plato y acompaña con quinoa, cúscus o arroz integral.

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