Alimentación

Calabacín relleno con atún, una cena deliciosa para bajar de peso

Seguro ya sabías que el calabacín es bueno para la salud ocular, el corazón, la presión arterial, el colesterol y el mejor aliado para controlar el peso; cualquiera sea tu caso, no dejes de preparar esta receta de calabacín relleno con atún.

Calabacín relleno con atún, una cena deliciosa para bajar de peso
Calabacín relleno con atún, una cena deliciosa para bajar de peso

Debido a su bajo contenido calórico, 20 calorías por cada 100 gramos para ser más exactos, a su combinación de agua y fibra dietética, el calabacín es un alimento esencial en las dietas de control de peso, gracias a su efecto saciante que ayuda a reducir el apetito; nada mal para quienes cuidan su silueta.

Aprende a preparar calabacín relleno con atún

Aunque para algunos resulta un alimento poco apetitoso, este vegetal es un verdadero tesoro nutricional, repleto de minerales como el sodio, calcio, fósforo, potasio y magnesio, sin olvidar su alto contenido de vitamina C. En esta ocasión te compartimos una receta para aprovechar todas sus propiedades preparando calabacín relleno de atún.

¿Qué necesito?

¿Cómo preparar calabacín relleno con atún?

Comienza lavando con abundante agua el calabacín, luego elimina el tallo, corta a la mitad a lo largo y extrae parte de la pulpa de su interior con la ayuda de una cuchara. Una vez hecho esto coloca el calabacín en una bandeja para hornear, mientras se prepara el relleno.

Dispón en un recipiente el atún, el yogur, la mostaza, el tofu, la paprika, la sal, el orégano, la cebolla y el ajo, estos dos últimos finamente cortados. Mezcla todos los ingredientes con la ayuda de una paleta, para luego rellenar los calabacines. Coloca por encima los espárragos y cubre con un queso mozzarella rallado. Hornea a 205º durante 20 minutos o hasta que el queso se haya derretido.

 

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