Alimentación

Cómo preparar un bowl de açai: 3 recetas para un desayuno saludable

El açai es perfecto para saciar los antojos de dulce o para aumentar el aporte de energía al organismo, si aún no sabes cómo preparar un bowl de açai, te mostramos paso a paso cómo hacer un desayuno saludable en pocos minutos.

Cómo preparar un bowl de açai: 3 recetas para un desayuno saludable
Cómo preparar un bowl de açai: 3 recetas para un desayuno saludable

¿Has oído hablar del açai? Esta fruta originaria de la Amazonia es una fuente rica de proteínas de alto valor biológico, cuyo consumo se ha popularizado entre los deportistas debido a que proporciona energía, vitalidad y resistencia, además de ser un buen alimento para regular el tránsito intestinal por su alto contenido de fibra y para controlar la tensión arterial gracias a su aporte de Omega-3 y Omega-6.

Si aún no sabes cómo sacarle el máximo provecho a esta pequeña baya, en esta ocasión te compartimos tres recetas de bowls de açai para incorporar a tu plan de alimentación diario, perfectas para preparar en menos de 10 minutos con una combinación de ingredientes igual de saludables, para consentir tu paladar mientras cuidas tu peso.

Aprende a preparar estos bowls de açai

Bowl de  açai verde

¿Cómo se prepara?

Dispón en el vaso de la licuadora el puré de açai, el aguacate troceado, las rodajas de plátano, las hojas de col y la leche de coco. Es importante que todos los ingredientes estén congelados previo a su procesamiento, a excepción de la palta. Licua a velocidad media hasta que la mezcla adquiera la consistencia de un smoothie y sirve en un tazón. Corta en rodajas el mango, las fresas y el kiwi, agrega al tazón junto con la granola y las semillas de amapola.

Bowl de açai rojo

Deposita en el vaso de la licuadora el puré de açai, las rodajas de plátano, las fresas, las moras, las cerezas, los arándanos congelados y la leche de almendras. Procesa hasta conseguir una preparación homogénea sin grumos. Sirve en un tazón y decora con las moras y los arándanos cortados en rodajas, agrega el coco rallado, el cacahuate entero o troceado y la espirulina.

Bowl de açai amarillo

Vierte en el vaso de la licuadora el puré de açai, el plátano, el mango, los arándanos y la leche de almendras. Licua hasta conseguir una preparación similar al smoothie y sirve en un tazón. Decora con el mango y la piña cortada en pequeños trozos, junto con el coco rallado y la granola.

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