Alimentación

Cuida tu cuerpo con estos brownies de garbanzos sin harina ni azúcar

Si te gustan los dulces, pero estás en una dieta saludable, estos brownies de garbanzos con muchas menos calorías son perfectos para que comiences a alimentarte de forma más equilibrada sin sacrificar el placer que produce este delicioso postre. ¿Te animas a probarlos?  

Cuida tu cuerpo con estos brownies de garbanzos sin harina ni azúcar

Para los amantes del dulce no hay nada mejor que un buen postre para saciar esos antojos que surgen a cualquier hora del día. El problema está en que este tipo de alimentos azucarados aportan más calorías que energía al organismo, es por eso que su consumo frecuente puede arruinar cualquier dieta saludable. Ahora bien, podemos permitirnos ciertos caprichos con dulces más nutritivos, ahorrandonos algunas calorías con estos brownies de garbanzos.

Brownies de garbanzos con avena y chocolate

En este artículo te mostramos una alternativa a los brownies de siempre, sin harinas procesadas ni azúcar, con garbanzos cocidos...sí, como lo acabas de leer. Esta receta de brownies de garbanzos contiene una buena cantidad de nutrientes como vitamina B3, B1, B2 y ácido fólico, esenciales para la producción de energía y la metabolización de los carbohidratos.

¿Qué se necesita?

¿Cómo preparar brownies de garbanzos?

Lo primero que debes hacer es triturar los garbanzos en un procesador de alimentos, junto con el puré de manzana, el aceite de coco, la vainilla y la miel, hasta conseguir una crema ligera y homogénea. En otro recipiente mezcla la harina de avena con el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal, para luego integrar a la pasta de garbanzos con movimientos envolventes.

Cuando la mezcla esté completamente integrada, añade las chispas de chocolate. Vierte la preparación en un molde pequeño previamente engrasado y exparse con cuidado hasta conseguir el grosor deseado. Antes de hornea, coloca unos trocitos de chocolate en la superficie para que los brownies queden mucho más vistosos.

Hornea a 180ºC durante 35 minutos o hasta que al pinchar el bizocho con un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Una vez listos los brownies de garbanzos, retira del fuego y deja enfriar por lo menos tres horas antes de comer. Si prefieres puedes dejar reposar en la nevera hasta el día siguientes para que los sabores se acentúen.

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