Alimentación

Dieta mediterránea: 2 ensaladas fáciles de preparar para una cena baja en calorías

Además de ricas, saludables y rápidas de preparar, las ensaladas son la mejor forma de comer vegetales. Si te gustan las ensaladas, toma nota de las siguientes recetas para que comiences a alimentarte mejor siguiendo la dieta mediterránea.

Dieta mediterránea: 2 ensaladas fáciles de preparar para una cena baja en calorías
Dieta mediterránea: 2 ensaladas fáciles de preparar para una cena baja en calorías

¿Sabías que la dieta mediterránea reduce en 31% el riesgo de desarrollar insuficiencia cardíaca? El dato fue revelado en una investigación publicada en European Journal of Heart Failure. Consciente de las increíbles ventajas de este patrón alimenticio, te compartimos dos sencillas recetas de ensaladas bajas en calorías para incorporar a tu plan de alimentación saludable.

Ensalada mediterránea con atún

Ensalada mediterránea con atún

¿Cómo se prepara?

Lo primero que debes hacer es deshojar la lechuga para desinfectar en una solución de agua y vinagre, enjuaga, seca completamente y luego dispón en una ensaladera. Lava los tomates y haz lo mismo con las aceitunas para esparcir junto con la cebolla cortada en aros sobre la lechuga. Corta el atún en pequeños trozos y agrega con el resto de los ingredientes. En este punto sólo resta preparar el aderezo, para ello debes mezclar en un recipiente el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta, y rocía por completo la ensalada.

Ensalada mediterránea con pollo

Ensalada mediterránea con pollo

¿Cómo se prepara?

En un sartén caliente ligeramente engrasado, cocina las milanesas previamente condimentadas con sal y pimienta. Mantén sobre la estufa hasta que el pollo esté dorado por ambos lados, luego deja reposar antes de cortar en trozos, al igual que el queso, los tomates y la cebolla. Dispón en un tazón profundo o ensaladera, junto con la lechuga picada en trozos de tamaño regular, mezcla para integrar todos los ingredientes y aderezar con el jugo y la ralladura de limón, el aceite, la sal y la pimienta. 

Más Noticias

Más Noticias