Alimentación

Frittata de tomate, una opción baja en carbohidratos y alta en proteínas

Esta frittata de tomate baja en carbohidratos y alta en proteínas es la receta perfecta para quienes están buscando ganar masa muscular o tonificar su cuerpo. Para prepararla no necesitas ser un profesional en la cocina, solo te tomará unos minutos hacer este clásico platillo de la cocina italiana.

Frittata de tomate, una opción baja en carbohidratos y alta en proteínas

Comenzar la semana atrapado en la rutina del sándwich de jamón puede resultar poco menos que atractivo para muchos, por eso en esta ocasión te compartimos un clásico de la cocina italiana que fácilmente puede adherirse a los requerimientos de una dieta saludable. Esta frittata de tomate baja en carbohidratos es ideal para el desayuno, el almuerzo e incluso para la cena, solamente si utilizas ingredientes de calidad. 

Come rico con esta frittata de tomate

Esta receta de frittata de tomate baja en carbohidratos es una buena alternativa para comer rico y mejorar tu puntuación nutricional gracias a la gran cantidad de proteínas que aporta al organismo. En lugar de la típica rebanada de pan, puedes acompañarla con una sencilla ensalada de lechuga para hacer de este platillo una verdadera explosión de sabores.

¿Qué necesito?

Pimienta negra molida.

¿Cómo se prepara la frittata de tomate?

Comienza lavando y cortando en rodajas los tomates cherry, para luego reservar en un recipiente. Casca los huevos y echa en un bol junto con la leche, el puré de tomate, el queso parmesano, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes con la ayuda de una varilla hasta obtener una preparación cremosa.

En un sartén con aceite, previamente calentado a fuego bajo, vierte la mezcla de huevo y asegúrate de cubrir completamente toda la superficie. Tapa el sartén y deja cocinar por 5 minutos para luego agregar los tomates cherry y el queso parmesano. Una vez hecho esto deja la frittata de tomate por 5 minutos más hasta que cuaje completamente.

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