Alimentación

Jugo de tomate: Conoce los beneficios de esta bebida rica en antioxidantes

Basta con tomar un vaso de jugo de tomate a primeras horas del día, para que tengas una buena dosis de vitaminas y minerales. Conoce los beneficios de su ingesta diaria

Jugo de tomate: Conoce los beneficios de esta bebida rica en antioxidantes
Jugo de tomate: Conoce los beneficios de esta bebida rica en antioxidantes

Es posible que el mejor antídoto contra las enfermedades no esté en el botiquín sino en tu cocina. Considerado por algunos como un súper alimento, el tomate es fuente natural de ácido fólico, potasio, vitaminas C y E, flavonoides y licopeno. Descubre en las siguientes líneas los beneficios de su consumo.

El tomate contiene quercetina

Antioxidante y depurativo
El tomate es rico en licopeno, un antioxidante natural responsable de su característico color rojo, que combate la formación de los radicales libres responsables de muchas enfermedades crónicas como el cáncer, la obesidad y la diabetes.

Salud cardiovascular
Un estudio publicado en "American journal of clinical nutrition" determinó que a mayor concentración de licopeno en los tejidos adiposos existe un menor riesgo de sufrir un infarto al miocardio. Sumado a esto las enzimas del tomate ayudan a reducir el colesterol malo (LDL).

Sistema inmunológico
Cuando consumes un vaso de jugo de tomate todas las mañanas en ayuna estás consumiendo calcio, potasio, fósforo, hierro, sodio y arginina que mejora la respuesta de tu sistema inmune previniendo resfriados, infecciones y gripes.

El jugo de tomate contiene flavonoides y licopeno

Antiinflamatorio
El tomate contiene quercetina, un antioxidante que actúa sobre las sustancias inflamatorias, inhibiendo su efecto en el organismo de la misma forma que lo hace el ibuprofeno. Un vaso de jugo de tomate al día podría hacer mucho por tu salud si padeces artritis.

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