Alimentación

Moringa: El superalimento con más hierro que la espinaca

La concentración de vitaminas, minerales, proteínas, hierro y carbohidratos que posee la moringa la convierten en un formidable superalimento que ofrece la energía y nutrientes necesarios para suplementar la alimentación de deportistas y personas fitness.    

Moringa: El superalimento con más hierro que la espinaca
Moringa: El superalimento con más hierro que la espinaca

La moringa es una de las bendiciones del reino vegetal que ha venido ganando popularidad hasta encumbrarse en el peldaño de los superalimentos, categoría reservada para aquellos alimentos que concentran un potente aporte nutricional, característica que la moringa cumple sobradamente, siendo su aporte principal su elevada concentración de hierro que la hacen ideal para vencer la anemia y proporcionar energía, además es de destacar su importante contenido de proteína.  

Descubre los beneficios de la moringa

La moringa es una especie vegetal tropical originaria de la India, la cual crece en muchos tipos de suelo, incluyendo los poseen una elevada aridez. Se trata de un árbol de rápido crecimiento que puede alcanzar hasta los cinco metros de altura. Sus formidables beneficios nutricionales se concentran en prácticamente todo el vegetal, incluyendo sus flores, hojas, corteza, raíz, frutos y semillas. En el mercado se pueden conseguir sus hojas desecadas y el extracto de las mismas.

Este vegetal posee un alto porcentaje de proteínas vegetales que contienen a su vez todos los aminoácidos esenciales que no son producidos por el cuerpo humano, proteínas que son de un fácil procesamiento digestivo y que rápidamente pasarán a alimentar, reparar y acrecentar la musculatura del deportista. 

La moringa ofrece un contenido de hierro considerablemente mayor al de la espinaca (hasta 25 veces superior según algunas fuentes), que combinado a su aporte de vitaminas C y A  es ideal para potenciar la hemoglobina en la sangre, lo que redunda en una mayor oxigenación de los músculos y en un incremento del metabolismo, incidiendo esto último en forma favorable en el control del peso corporal.  

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y varios estudios científicos han coincidido en alabar no sólo las facultades nutricionales de la moringa, sino también sus propiedades “antibióticas, contra el tripanosoma y la hipotensión, antiespasmódicas, anti-ulcerosas, anti-inflamatorias, hipocolesterolémicas e hipoglucémicas” de este maravillosa planta. 

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