Alimentación

Panqueques con proteínas: 3 recetas para comenzar el día con energía

En las siguientes líneas te mostramos tres formas distintas de preparar panqueques saludables con un alto contenido de fibra, vitaminas y minerales, ideales para cubrir las necesidades de proteínas diaria. ¿Te animas a probarlos?  

Panqueques con proteínas: 3 recetas para comenzar el día con energía
Panqueques con proteínas: 3 recetas para comenzar el día con energía

Si te gustan los panqueques y estás tratando de ganar masa muscular, en este artículo te presentamos tres versiones de panqueques elaborados con ingredientes saludables, con un extra de proteínas, perfectos para incluir en tu plan de alimentación debido a que contienen los nutrientes que el organismo requiere para desarrollar la musculatura. Lo mejor de todo es que puedes prescindir de la clásica harina blanca refinada, cuya ingesta está asociada con diferentes anomalías.

Aprende a preparar panqueques con proteínas

Panqueques de plátano y arándanos

¿Cómo preparar panqueques de plátano y arándanos?

Lo primero que debes hacer es pelar y cortar en trozos los plátanos. Con la ayuda de un tenedor tritura hasta conseguir un puré. En un recipiente aparte mezcla la harina de avena, la proteína, el polvo de hornear, la stevia, la canela y la sal. Incorpora el puré de banana, la leche y la esencia de vainilla. Deja reposar la preparación durante 10 minutos, transcurrido el tiempo agrega los arándanos y cocina los panqueques a fuego medio en un sartén caliente ligeramente engrasado.

Panqueques de manzana y canela

¿Cómo preparar panqueques de manzana y canela?

En un recipiente dispón la harina de almendras, el polvo de hornear, la avena, la stevia, la canela y la proteína. Revuelve con una paleta para luego incorporar la leche, las claras de huevo y la manzana previamente pelada y rallada. Una vez que hayas integrado todos los ingredientes hasta conseguir una preparación homogénea, vierte una porción de la mezcla en un sartén caliente ligeramente engrasado. Cuando los panqueques estén listos, acompaña con frutas o un poco de miel.

Panqueques de avena y chocolate

¿Cómo preparar panqueques de avena y chocolate?

En un bol mezcla todos los ingredientes secos: la harina de avena, el cacao, el polvo de hornear, la proteína y la stevia. Una vez hecho esto, incorpora la leche y el huevo, bate con una varilla hasta integrar por completo. Con la ayuda de un cucharón vierte una porción de la mezcla en un sartén caliente ligeramente engrasado, cuando los panqueques estén dorados por ambos lados retira de la estufa.

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