Alimentación

¿Por qué debes comenzar el día con un vaso de leche dorada? Mira cómo prepararla

¿Sabías que la ingesta diaria de leche dorada contribuye a la formación de nuevas células cerebrales? 

¿Por qué debes comenzar el día con un vaso de leche dorada? Mira cómo prepararla
¿Por qué debes comenzar el día con un vaso de leche dorada? Mira cómo prepararla

Conocida en la India como leche dorada o golden milk, esta poderosa bebida milenaria posee propiedades antioxidantes, analgésicas y antiinflamatorias, por lo que es utilizada para el tratamiento de diversas enfermedades.

Aprende a preparar la famosa leche dorada

Reduce la inflamación
Tomar un vaso de leche dorada en ayunas puede ayudarte a reducir los dolores producidos por la artritis, osteoporosis y artrosis. Diversos estudios han determinado que los efectos antiinflamatorios de la cúrcuma son comparables con algunos fármacos para tratar la osteoartritis.

Anticancerígeno
La cúrcuma tiene al menos 10 componentes anticancerígenos entre los que destaca la curcumina y los betacarotenos. El consumo de leche dorada es altamente recomendado durante tratamientos de quimioterapias. 

Protector cardiovascular
Un estudio determinó que la cúrcuma mejora el revestimiento de los vasos sanguíneos, conocida como función endotelial, reduciendo el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. 

La leche dorada es un excelente antiinflamatorio

Poderoso antioxidante
La leche dorada no sólo permite incrementar la cantidad de enzimas desintoxicantes en el organismo que reducen el estrés oxidativo, sino que además ayuda a combatir el daño celular causado por los radicales libres.

¿Cómo preparar leche dorada?

Vierte la leche junto con el resto de los ingredientes, menos la cúrcuma, en una olla y coloca en la estufa a fuego medio. Cuando el líquido alcance el punto de ebullición, agrega la cúrcuma y deja hervir por cinco minutos más antes de retirar de la cocina.

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