Alimentación

Receta fitness: Barras energéticas de quinoa y frutos secos

Esta barra energética de quinoa y frutos secos es perfecta para incluir en un plan de dieta por su efecto saciante, debido a su alto contenido de proteínas

Receta fitness: Barras energéticas de quinoa y frutos secos

Considerado un superalimento debido a su gran proporción de proteínas, la quinoa es un pseudocereal libre de gluten de manera natural, rico en aminoácidos que favorecen el desarrollo del cerebro. En esta ocasión te presentamos una receta muy fácil de preparar para aprovechar todas sus propiedades en unas barras energéticas de quinoa y frutos secos.

Quinoa

¿Qué necesitas?

¿Cómo hago?
Para preparar estas barras energéticas de quinoa y frutos secos comienza lavando con abundante agua la quinoa, una vez hecho esto escurre todo el líquido y deja que se seque.

Pon a tostar las semillas de sésamo en un sartén a fuego medio, transcurrido unos cinco minutos retira de la estufa, tritura con un mortero y deposita en un recipiente junto con la quinoa, las semillas de girasol, las nueces y las pasas.

Barras energéticas de quinoa y frutos secos

Agrega la ralladura de un limón, la miel y luego mezcla todos los ingredientes con la ayuda de una paleta. Vierte la preparación en una bandeja de metal rectangular previamente engrasada con aceite y asegúrate de cubrir toda la superficie.

Lleva al horno a 180°C durante 40 minutos y una vez transcurrido el tiempo, retira del fuego, deja reposar y luego corta con un cuchillo varios cuadrados del mismo tamaño. En este punto ya puedes disfrutar tus barras energéticas de quinoa y frutos secos

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