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Así de fácil puedes preparar el famoso pollo Teriyaki

Si te gusta la comida japonesa, entonces tienes que aprender a preparar el famoso pollo Teriyaki con esta sencilla receta

Así de fácil puedes preparar el famoso pollo Teriyaki
Así de fácil puedes preparar el famoso pollo Teriyaki

El pollo Teriyaki es una popular técnica culinaria japonesa basada en la cocción de la carne en una mezcla dulce de salsa de soya y azúcar. En esta ocasión te mostramos cómo preparar este delicioso platillo cuyo origen se remonta al siglo XVII. 

¿Sabes preparar pollo Teriyaki?

¿Qué necesitas?

¿Cómo se prepara?
Para preparar el famoso pollo Teriyaki comienza cortando los pimientos en tiras, pero antes asegúrate de retirar todas las semillas y las venas internas. Haz lo mismo con la cebolla pero en este caso deberás cortar finas rodajas.

Corta las pechugas de pollo en tiras y una vez listas macera en una mezcla de azúcar morena, vinagre, salsa de soya, jengibre y ajo. Cubre con film transparente y deja reposar en la nevera durante media hora.

Pollo Teriyaki, una delicia de la gastronomía japonesa

Transcurrido el tiempo, saca el pollo de la nevera y pon a sofreír en un sartén con aceite a fuego medio. Cuando las tiras de pollo estén doradas agrega la cebolla, los pimientos y la piña, y sofríe durante dos minutos.

En este punto agrega la marinada, revuelve todos los ingredientes, tapa el sartén y deja cocinar por espacio de cinco minutos. Una vez cumplido el plazo, retira del fuego y prepárate para disfrutar de este delicioso pollo Teriyaki. ¡Buen provecho!

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