¡Error fatal! Esta es la razón por la que el aceite de cocina salpica ¡No lo hagas más! ¡Error fatal! Esta es la razón por la que el aceite de cocina salpica ¡No lo hagas más!

¡Error fatal! Esta es la razón por la que el aceite de cocina salpica ¡No lo hagas más!

A todos alguna vez nos ha sucedido que al cocinar esos deliciosos alimentos fritos, el aceite salpica y termina quemándonos, a veces las manos, pero otras hasta la cara. Pero la razón de que esto pase es más sencilla de lo que parece, mira por qué pasa y ¡No lo hagas más! 

A todos alguna vez nos ha sucedido que al cocinar esos deliciosos alimentos fritos, el aceite salpica y termina quemándonos, a veces las manos, pero otras hasta la cara. Pero la razón de que esto pase es más sencilla de lo que parece, mira por qué pasa y ¡No lo hagas más! 

Bueno, pues la razón para que esto pase, está en una frase que repiten mucho nuestras abuelitas: "El agua y el aceite no se juntan". 

Pues sí, según los chefs expertos, el 99% de las veces nos quemamos porque la sartén o el cazo donde vamos a freir nuestros alimentos, tiene restos de agua u otra partícula de preparaciones anteriores. 

El truco está en secar muy bien el sartén antes que añadir el aceite.  Y para asegurarte que no tenga ningún pozo de agua, puedes calentarlo en la hornilla o quemador de tu cocina por varios minutos antes de agregarle el aceite.

Otra de las razones expuestas por los profesionales es que, en contra de todo consejo, muchas personas guardan el aceite que ya usaron en recipientes plásticos, y éstos también tienen agua.

 

Maya Monasterios

Licenciada en Comunicación Social, mención Comunicación de Desarrollo de la Universidad Bicentenaria de Aragua, con experiencia en medios digitales de noticias.+ info

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