En simples pasos. Esto es lo que necesitas saber para elegir el mejor café En simples pasos. Esto es lo que necesitas saber para elegir el mejor café

En simples pasos: Esto es lo que necesitas saber para elegir el mejor café

Para saber elegir el mejor café no necesitas ser un barista, sólo debes tomar en cuenta estos sencillos consejos a la hora de ir al mercado

El café es la segunda bebida más consumida en todo el planeta después del agua. En el mundo se consumen más de 14 mil millones de tazas de café al día. Si eres parte de esta estadística sigue estos simples pasos para elegir el mejor café.

Empaque. El envoltorio es lo primero que vemos al momento de comprar café, por eso es importante que cuente con sello hermético para aislar el oxígeno del café, con lo cual se garantiza su calidad, sabor y conservación por mucho más tiempo.

Origen. Este punto es sumamente importante ya que nos suministra información del lugar de procedencia del café, lo cual es un indicativo de su calidad. Recuerda que el mejor café del mundo se cosecha en Etiopía, Brasil, Colombia, Costa Rica y Kenia.

Aprende a elegir el mejor café

La cepa. El nombre o la variedad del grano procesado debe aparecer en el empaque, las más consumidas en todo el mundo son arábica y robusta. Si tu café es una mezcla de muchos granos, es un claro crimen contra la calidad del producto.

Registro. Este es un punto obviado por muchos, pero por insignificante que parezca el registro es una constancia de la legalidad del producto y de la empresa comercializadora.

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