¡Inmunízate con este súper alimento! Mira los beneficios del ajo negro

En casi todas nuestras preparaciones, el ajo blanco es el más común, pero ¿Sabes que hay una variedad de ajo negro?

En casi todas nuestras preparaciones, el ajo blanco es el más común, pero ¿Sabes que hay una variedad de ajo negro?

Sí y este ajo es de origen japonés, e incluso supera a su hermano blanco en algunas propiedades nutricionales. 

En apariencia, el ajo negro parece igual que el blanco, aunque se ve un poco más seco, pero cuando lo cortas, descubres que es casi igual que el blanco. 

El ajo negro tiene en sus componentes vitaminas y minerales, así como aminoácidos.

“El ajo contiene un gran número de aminoácidos, las unidades estructurales básicas que conforman las proteínas del organismo. Por eso es recomendable para la formación y reparación de huesos, articulaciones, tendones o ligamentos. Es especialmente rico en el aminoácido cisteína, con actividad antioxidante. Además el ajo negro aporta todos los aminoácidos esenciales, denominados así porque el cuerpo no es capaz de fabricarlos y debemos ingerirlos a través de la alimentación”, explica la especialista española, Vanesa León García.

Entre sus propiedades, el ajo negro destaca por: 


Así que ya sabes, que no te dé miedo su aspecto, el ajo negro es muy bueno para tu salud y la de tu familia.

Maya Monasterios

Licenciada en Comunicación Social, mención Comunicación de Desarrollo de la Universidad Bicentenaria de Aragua, con experiencia en medios digitales de noticias.+ info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias