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¡Inmunízate con este súper alimento! Mira los beneficios del ajo negro

En casi todas nuestras preparaciones, el ajo blanco es el más común, pero ¿Sabes que hay una variedad de ajo negro?

¡Inmunízate con este súper alimento! Mira los beneficios del ajo negro
¡Inmunízate con este súper alimento! Mira los beneficios del ajo negro

En casi todas nuestras preparaciones, el ajo blanco es el más común, pero ¿Sabes que hay una variedad de ajo negro?

Sí y este ajo es de origen japonés, e incluso supera a su hermano blanco en algunas propiedades nutricionales. 

En apariencia, el ajo negro parece igual que el blanco, aunque se ve un poco más seco, pero cuando lo cortas, descubres que es casi igual que el blanco. 

El ajo negro tiene en sus componentes vitaminas y minerales, así como aminoácidos.

“El ajo contiene un gran número de aminoácidos, las unidades estructurales básicas que conforman las proteínas del organismo. Por eso es recomendable para la formación y reparación de huesos, articulaciones, tendones o ligamentos. Es especialmente rico en el aminoácido cisteína, con actividad antioxidante. Además el ajo negro aporta todos los aminoácidos esenciales, denominados así porque el cuerpo no es capaz de fabricarlos y debemos ingerirlos a través de la alimentación”, explica la especialista española, Vanesa León García.

Entre sus propiedades, el ajo negro destaca por: 


Así que ya sabes, que no te dé miedo su aspecto, el ajo negro es muy bueno para tu salud y la de tu familia.

Maya Monasterios

Periodista. Enamorada del mundo 2.0 y sus posibilidades. Tengo más de 15 años redactando en la red de redes. He probado de todo, política, tecnología, deportes, sucesos y hasta economía, pero me quedo con la buena vibra. Entusiasta de la astrología, aunque nunca podré adivinar tu futuro, pero puedo intentarlo. Siempre optimista y queriendo fundar la Universidad Mundial de los Memes y otras magias. Aunque ya nadie hable de ello, los libros en papel son un tesoro de la Humanidad. Me apasionan las historias detrás de las celebridades, pero llegué tarde para entrevistar al rey de reyes, Elvis Presley.+ info

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