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¿Se pueden hacer panqueques de maíz? Sí, y son deliciosos
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¿Se pueden hacer panqueques de maíz? Sí, y son deliciosos

Desde que éramos unos niños, los panqueques siempre han sido de harina de trigo.  Pero pueden hacerse casi de cualquier harina.

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por Maya Monasterios

Desde que éramos unos niños, los panqueques siempre han sido de harina de trigo.  Pero pueden hacerse casi de cualquier harina.

¿Se pueden hacer panqueques de maíz? Sí, y son deliciosos

Y sin duda eres arriesgado como nosotros, no dudarás en experimentar en estos días en casa, una receta que para muchos es impensable: Panqueques de maíz

Se trata de una harina de maíz tostado que en algunos países de nuestra región se llama fororo o gofio de millo.

Para preparlas necesitarás: 

2 tazas de agua
½ taza de fororo
4 huevos
1 cambur
100 g de pasitas (opcional)
1 cucharada de aceite

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