Alta cocina: Aprende a preparar el famoso pollo con cerveza y sorprende a tu familia con su sabor

Si quieres probar una receta con mucha personalidad, con la que podrás ser el centro de atención durante la próxima reunión familiar, entonces ve al supermercado y compra 1 litro de tu cerveza favorita y ¡manos a la obra!

El pollo con cerveza guisado es una variante de la típica receta de pollo guisado con la excepción de que al sustituir el caldo de pollo con un líquido más amargo resulta necesario contrastarlo con vegetales dulces como la zanahoria. 

Pollo con cerveza

Esta receta ofrece una de las combinaciones de ingredientes más armónica cuando de utilizar cerveza de tono amargo se trata, sin embargo si optas por una cerveza ligera como la rubia puede que quieras quitar la zanahoria para alcanzar el tono agridulce ideal. 

Ingredientes

Pollo con cerveza

Preparación

Nota: Si el sabor de la cerveza te preocupa, tienes que saber que el mismo desaparece por completo con la cocción. Pero, ten en cuenta que entre más amarga la cerveza más amarga quedará el pollo, prueba con una rubia si es tu primera vez. 

Johen Velasco

Mercadólogo egresado de la Universidad Latinoamericana y del Caribe, Especialista en Marketing Digital, Blogger, Gerencia y emprendimiento. Amante de los animales, de la naturaleza, y de los libros.+ info

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