Alta cocina: Descubre cómo hacer que las lentejas te queden ricas y saludables ¡En 30 minutos!

En el reino de las leguminosas, pocas son las opciones que pueden compararse con las lentejas en términos de nutrición, sabor, versatilidad en la cocina y facilidad de cocción. Por ello nos hemos dado a la tarea de resumir la forma más eficiente y práctica para cocinarlas. 

Las lentejas son un gran favorito de la cocina mediterránea y de la alimentación mundial, con ellas se pueden elaborar ensaladas, carnes veganas, bizcochos, guisos y muchos más. Por este motivo saber cómo cocinarlas para sacarles el máximo provecho resulta increíblemente útil. 

Método para cocinar unas lentejas perfectas

Si quieres disfrutar de unas lentejas sabrosas, de buen aroma y agradable textura sigue estas recomendaciones y utiliza este método para obtener el mejor resultado. 

Método para cocinar unas lentejas perfectas

Los ingredientes claves para preparar unas buenas lentejas son los vegetales para el sofrito que dará el sabor como cebolla, pimiento, zanahoria, tomate, ajo. Y para dar un toque especial puedes adicionar un producto cárnico como chorizo, tocino, o un hueso de jamón. 

Método de cocción

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