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Alta cocina: Pasta con salsa de queso para conquistar paladares

Esta pasta es un definitivo most que deberás tener entre tus preparaciones preferidas del recetario familiar, pues con poco tendrás una estupenda salsa para pastas que hará que la familia entera delire.

Alta cocina: Pasta con salsa de queso para conquistar paladares
Alta cocina: Pasta con salsa de queso para conquistar paladares

La pasta es una de esas comidas que nunca aburren siempre y cuando varíes la salsa con la que le das vida a esta preparación italiana.

Gracias a la crema y los quesos, la preparación resulta una verdadera delicia para ofrecer a la familia.

Esta salsa de queso es una verdadera exquisitez con la que podrás conquistar el paladar de cualquier ser humano, y seguramente se convertirá en una preparación que todos en tu mesa amarán.

¿Qué necesitas?

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Pon una olla grande con agua y sal en la estufa y cuando rompa el hervor cocina la pasta hasta que esté aldente.

Paso 2: Mientras se hace la pasta prepara la salsa. Coloca en una sartén el aceite de oliva y sofríe a fuego medio el ajo por par de minutos, añade la crema de leche, la leche y cocina por 5 minutos.

Paso 3: Agrega la mozzarella y el queso italiano hasta que se derritan, rectifica el punto de sal y agrega un poco de pimienta, añade la pasta (saca directamente del agua) y mezcla con la salsa.

Paso 4: Sirve y remata con un poco de perejil fresco, queso parmesano y un poco más de pimienta negra recién molida.

Vanessa Adrianza

Lcda. en Comunicación Social, mención Impreso, egresada de la Universidad Santa María, Caracas, Venezuela. Especialista en telecomunicaciones.+ info

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