Alta cocina: Prepara unas deliciosas chuletas de puerco a la naranja con sólo dos ingredientes

La carne del cerdo es una proteína que, contrario a lo que suele pensar la gente, es una de las más magras que existen es por ello que debes darle una oportunidad y empezar a degustarla con un platillo sencillo y divino.

La comida siempre nos reconforta y permite que las endorfinas en nuestro cerebro proliferen cuando una preparación culinaria resulta agradable al paladar.

Rápido, sencillo y económico, un platillo que nunca puede faltar en tu mesa.

Esta receta aporta par de cosas importantísimas, un sabor delicioso y una opción amigable para el bolsillo.

¿Qué necesitas?

¿Cómo lo haces?

Paso 1: En una sartén coloca un chorrito de aceite y, cuando esté bien caliente, agrega las chuletas, baja el fuego y cocina hasta que estén bien cocidas. Si tu opción es chuletas ahumadas, la cocción será más breve que la de las chuletas de cerdo tradicionales.

Paso 2: Cuando estén listas retira del fuego y reserva. En el fondo de la sartén verás que ha quedado parte de la grasa caramelizada de la chuleta, la aprovecharás para hacer la salsa. Agrega el jugo de las naranjas y cocina por 5 minutos a fuego medio.

Paso 3: Si lo deseas puedes agregar un poco de ajo para potenciar los sabores, preferiblemente coloca un poco de ajo procesado (pasta). Tras los 5 minutos de cocción de la salsa, agrega nuevamente las chuletas, tapa y cocina por espacio de 5 minutos más.

Sirve con una ensalada y un arroz blanco sueltecito y tendrás una comida casera, reconfortante y deliciosa.

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