Alta cocina: aprende a preparar cremosa sopa con 4 ingredientes y en 10 minutos Alta cocina: aprende a preparar cremosa sopa con 4 ingredientes y en 10 minutos

Alta cocina: aprende a preparar cremosa sopa con 4 ingredientes y en 10 minutos

En época de invierno, lo ideal son los platos calientes y con ello, nos referimos a la sopa. En esta oportunidad, utilizaremos solo 4 ingredientes y en 10 minutos, tendremos un resultado cremoso y delicioso a base de brócoli. Sigue el paso a paso.

¿Te gusta el brócoli? Esta verdura es muy rica en vitaminas y minerales. Entre otros beneficios que otorga, protege al corazón, es fuente de hierro contra la anemia y ayuda a depurar el organismo.

En la receta de hoy de Paulina Cocina, lo utilizaremos para una sopa crema de brócoli, rápida y sencilla. Con solo 4 ingredientes y en 10 minutos, obtendrán un resultado 10 de 10, maravilloso y para chuparse los dedos. Combate el invierno con este platillo caliente y jugoso.

Cómo hacer una cremosa sopa de brócoli.

Ingredientes (para 3 porciones)

Procedimiento:

  1. Hervir agua, y cuando rompa el hervor, agregar el brócoli (cortados, sin tallo ni hojas), y la cebolla durante unos 5-7 minutos.
  2. Procesar hasta que quede una crema lisa.
  3. Agregar el queso, la crema y seguir un poco más con la minipimmer.
  4. Al servir, colocar queso parmesano cortado con un pelapapas para decorar y acompañar.
Sopa crema de brócoli.

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