Aperitivo express: cocina un rico y fácil aguacate empanado al horno ¡Bajo en grasas! Aperitivo express: cocina un rico y fácil aguacate empanado al horno ¡Bajo en grasas!

Aperitivo express: cocina un rico y fácil aguacate empanado al horno ¡Bajo en grasas!

El aguacate (o también llamado palta) es un alimento muy saludable y versátil para las preparaciones. Si estás apurado, pero necesitas almorzar, esta receta es para tí: aguacate empanado con la salsa que prefieras. ¡Sigue el paso a paso!

El aguacate (o palta) es un ingrediente estrella en la cocina. Sirve para helados, mousses, ensaladas y muchas otras preparaciones. Sin dudas, se trata de un vegetal nutritivo y versátil.

Hoy haremos unas tiras de aguacate empanado: en 30 minutos y al horno, obtendrás una comida sencilla, rápida y baja en grasas. Di adiós al aceite y verás qué liviano te sentirás tras comer este aperitivo. ¡Tú elijes la salsa que quieres!

Aguacate empanado, un aperitivo express y nutritivo.

Ingredientes

Procedimiento

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Prepara tres boles pequeños. Coloca en uno la harina, en otro la leche vegetal y, en el último, el pan rallado junto con la sal, la pimienta, la cayena y otras especias al gusto.
  3. Corta el aguacate por la mitad y separa las dos partes. Retira el hueso. Con ayuda de una cuchara, extrae la carne del aguacate de ambas mitades (intenta hacerlo de una vez, con cuidado de no romperla). Corta la carne del aguacate en tiras.
  4. Pasa las tiras de aguacate primero por la harina, después por la leche y, por último, por el pan rallado especiado. Después, colócalas sobre papel vegetal y mételas al horno durante unos 20-25 minutos aproximádamente, dándoles la vuelta cuando estén doradas.
Aguacate empanado.

Puedes comer las tiras de aguacate empanadas solas, con salsa de yogur vegana, ketchup o cualquier otra salsa, tu favorita. Depende de tus gustos, pero te aseguramos que será el mismo resultado, ¡jugoso y nutritivo!

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