Aprende a preparar crema de brócoli, un platillo sencillo con muchos beneficios Aprende a preparar crema de brócoli, un platillo sencillo con muchos beneficios

Aprende a preparar crema de brócoli, un platillo sencillo con muchos beneficios

Este es un plato lleno de mucho sabor y nutrientes. ¿Te animas a preparar crema de brócoli? Aquí te mostramos el paso a paso

Este vegetal verde es rico en antioxidantes que ayudan a eliminar las toxinas y los radicales libres del organismo. Esta crema de brócoli es una excelente opción para incorporar en tu dieta esta verdura con múltiples beneficios para la salud.

¿Qué necesito?

¿Cómo se prepara?
Corta en pequeños trozos la cebolla y el apio y luego ponlos a sofreír en una olla con dos cucharadas de mantequilla, agrega el ajo triturado y una vez salteados reserva. 

Para esta crema necesitas 700 g de ramitos de brócoli

Cocina el brócoli con el caldo de pollo en una olla tapada por 10 minutos a fuego lento. Transcurrido el tiempo licua y vierte la crema en la olla en la que sofreímos la cebolla y continúa cocinando a fuego bajo.

En un sartén derrite las tres cucharadas de mantequilla restante, incorpora la harina y la leche, y mezcla muy bien para evitar que se formen grumos. Una vez haya espesado la preparación vierte en la crema de brócoli y sazona con sal y pimienta. ¡Buen provecho!

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