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Aprende a preparar esta rica y cremosa ensalada en 3 pasos

Acompaña tu plato navideño con una exquisita ensalada de papa y huevo, no te quitará mucho tiempo preparar, abajo te dejamos el paso a paso, dicho esto ¡Sigue leyendo!  

Aprende a preparar esta rica y cremosa ensalada en 3 pasos
Aprende a preparar esta rica y cremosa ensalada en 3 pasos

En navidad a veces no sabes con qué combinar la cena navideña o de acción de gracias, por ello te dejamos esta exquisita ensalada que es ideal para acompañar, además de ser muy fácil de elaborar, no tienes que ser un experto en la cocina ¡No te preocupes!

Papa

Ingredientes para hacer ensalada de papa y huevo cocido:

Paso a paso 

1- Comienza por cocer las papas en agua hirviendo a fuego medio, previamente cortadas en cubos y añade una pizca de sal y aceite de oliva si quieres potenciar el sabor. En otra olla, pon los huevos a cocer, con 10 minutos será suficiente, las papas pueden tardar entre 10 y 15 minutos. Deben quedar blandas, pero un poco firmes.

2- Cuando las papas estén listas, retíralas y pásalas por agua fría para cortar la cocción. Después, colócalas en el bowl que usarás para servir la ensalada. Una vez que los huevos estén cocidos, sácalos y pásalos por agua fría y retira la cáscara. Pica y añade al bol con las papas

3- Ahora, pica el apio y la cebolla para agregar estos ingredientes a la ensalada, añade las aceitunas cortadas por la mitad. Para complementar la ensalada de papa y huevo, incorpora la mayonesa junto con la mostaza al gusto, sal y pimienta y mezcla bien.

Ensalada de papa y huevo

Finalmente, puedes servir la ensalada de patata y huevo cocido a modo de entrante o plato único. Como plato principal, rinde para dos personas, mientras que como acompañamiento puede dar para cuatro o seis personas, en función de las raciones. 

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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