El día de hoy te enseñaremos a preparar una de las recetas más fáciles y simples de la cocina, sin embargo te diremos cómo obtener los mejores resultados.
El pescado frito es una receta muy común, pero hoy te diremos cómo prepararlo para que te quede crujiente por fuera y suave y jugoso por dentro. Ahora sin más rodeos vamos con la receta.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado que más te guste
- 1 taza de harina
- 1 huevo batido
- Aceite de freír
- Una pizca de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para comenzar en un recipiente agregar harina sal y la pizca de azúcar, luego en un recipiente aparte bate el huevo y reserva.
Acto seguido, salpimentar los filetes como de costumbre, seguidamente pasa cada filete por la mezcla de huevo y harina hasta tener una cubierta uniforme.
Ya para finalizar frita cada filete individualmente en el aceite a fuego alto durante 5 minutos o hasta que estén doraditos y crujientes.