Auténtica receta: Prepara una divina empanada gallega de pollo ¡Así de fácil!

Deleitar nuestro paladar con una comida diferente, hacen que nuestro día se perciba de una manera única. Por tal razón, te aconsejamos que lleves a cabo esta receta la cual es sumamente fácil de hacer ¡Mira de qué se trata!

Sorpréndete a tí y a tu familia con esta auténtica receta de empanada gallega de pollo. Es sumamente fácil de hacer y no te quita mucho tiempo ¿Quieres conocer los ingredientes y la preparación? Continúa leyendo.

Fácil receta: Empanada gallega de pollo ¡Deliciosa!

Ingredientes para el relleno: 

Ingredientes para la harina: 

Preparación:

1.- Comienza agregando las pechugas de pollo junto con una cucharada de sal en una olla de tamaño apropiado, tras esto comienza a cocinar a fuego alto y una vez que comience a hervir debes tapar la cacerola y dejar que se cocine por unos 10 o 15 minutos.

2.- Luego en un sartén con un chorrito de aceite de oliva caliente debes incorporar la cebolla picada en julianas junto a los ajos previamente machacados, el pimentón rojo y el verde cortado en finas tiras. tras esto deja que se cocinen los vegetales por un minuto para luego agregar la paprika, las dos hojas de laurel y la crema de tomate.

3.- El siguiente paso es remover muy bien para luego taparlo y dejar que se cocine por 5 minutos, finalizado el tiempo desmenuza el pollo y agregalo en la mezcla. Tras esto tapalo y dejalo cocinar por unos 2 minutos para luego apagar el fuego.

Fácil receta: Empanada gallega de pollo ¡Deliciosa!

4.- Al finalizar comienza a preparar la masa y para esto debes verter la harina dentro de un recipiente junto a la levadura, luego mezcla muy bien e incorpora el agua tibia, el aceite de oliva, la cerveza, la sal mezcla muy bien y comienza a amasar.

5.- Espolvorea harina en tu mesa de trabajo y comienza a amasar. Cuando termines coloca la masa dentro de un bol y deja que repose por una hora. Transcurrido el tiempo comienza a preparar tu empanada gallega de pollo.

6.- Estira la masa con un rodillo y córtala por la mitad, luego una de ellas debes colocarla dentro de tu bandeja para horno, y una vez allí pinchala con un tenedor y comienza a colocar el relleno, al finalizar coloca la otra mitad encima y une los bordes con agua. Cuando termines pincela con huevo.

7.- El último paso es llevar la bandeja al horno a 180° C con calor arriba y abajo para que se cocine por unos 30 minutos aproximadamente. Finalizado el tiempo espera que se enfríe y sirve ¡Bon appetit!

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