Bizcocho de chocolate sin harina ni mantequilla y sólo 2 ingredientes ¡Para chuparse los dedos!

No debes preocuparte si se te acabó la mantequilla y te falta la harina, esta receta promete darte todo lo que esperas de un bizcocho sin este par de ingredientes de uso tradicional a la hora de elaborar un bizcocho.

Este bizcocho es una verdadera oda al chocolate, con un sabor increíble y sin ningún tipo de remordimientos pues no contiene ni mantequilla ni harina, es toda una ricura para el paladar de cualquier adicto a este ingrediente maestro.

Un delicioso slice de torta de chocolate es el compañero ideal sin importar el clima o la hora.

¿Qué necesitas?

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Derrite el chocolate en baño de maría o en el microondas, mientras separa las yemas de las claras y pon a punto de nieve estas últimas. Bate las yemas e incorpora, sin dejar de batir y lentamente, al chocolate derretido.

Paso 2: Incorpora las claras al chocolate con movimientos amplios envolventes para evitar que la mezcla se baje. Coloca la preparación en un molde previamente enharinado y enmantequillado o con papel encerado y cocina (en un horno precalentado) durante 25 minutos a 180° C.

Paso 3: Prueba que la punta del cuchillo o un palillo salgan limpios del pastel y, de ser así, saca y deja que enfríe.

Este pastel es la solución más sencilla para preparar una merienda dulce y achocolatada para los más pequeños de la casa, quienes siempre quieren un trozo de pastel para mitigar el hambre y llenarse de energía.

Más Noticias