¿A quién no le gusta la banana? Puede ser que a muchos la fruta no les agrade, pero para la gran mayoría, la banana es una fruta deliciosa y llena de nutrientes como el potasio y vitaminas esenciales.
Pero comer budín de banana es otro nivel y si lo combinas con canela, te garantizamos que obtendrás un postre tan delicioso que quizás no lo quieras compartir.
Ingredientes:
- 90 gr de Margarina
- 2 tazas de harina
- 4 bananas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3/4 de taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
- Mezcla la harina y el polvo de hornear pásalos por un colador para eliminar grumos. Reserva.
- Aparte, en la batidora, bate la Margarina Mirasol con el azúcar hasta que esponje ligeramente.
- Añade uno a uno los huevos.
- En un bowl aparte, aplasta las 4 bananas hasta que formes un puré o puedes hacerlo en la licuadora también e incorpora ese puré a la preparación anterior y mezcla.
- Ahora añade la harina, la canela y la leche intermitentemente. Bate hasta obtener una mezcla homogénea. Hornea en un molde engrasado y enharinado por una hora a 180º C por 35 minutos y listo.
Con información de: @recetas_gourmet20