Churros de yuca: Listos en minutos con sólo 6 ingredientes Churros de yuca: Listos en minutos con sólo 6 ingredientes

Churros de yuca: Listos en minutos con sólo 6 ingredientes

Esta receta de churros de yuca es una excelente opción para disfrutar en el desayuno o en la merienda. Sólo te tomará unos minutos preparar este delicioso platillo

Los churros son unas de las preparaciones más conocidas en la cocina, en esta ocasión te mostraremos cómo preparar esta versión a base de yuca, que estamos seguros se convertirá en tu favorita. ¡Anímate y no te quedes sin probar estos deliciosos churros de yuca

Prepara churros de yuca con sólo 6 ingredientes

¿Qué necesitas?

¿Cómo se prepara?
Pela y lava la yuca. Una vez limpia corta en trozos y pon a cocinar en una olla con abundante agua y sal hasta que esté tierna. Retira la yuca del agua y aplasta con la ayuda de un tenedor para conseguir un puré.

Incorpora al puré los huevos previamente batidos, la mantequilla, la fécula de maíz, el azúcar y mezcla hasta conseguir una preparación homogénea. Lista la masa de churros, vierte en una manga pastelera con boquilla de estrella.

Fríe los churros de yuca en una olla con abundante aceite caliente. Si prefieres puedes verter la masa directamente en el aceite o puedes armarlos previamente en una bandeja. 

Churros de yuca

Cuando estén dorados, aparta del fuego y coloca los churros de yuca sobre una lámina de papel de cocina para absorber la grasa. Antes de comer espolvorea azúcar glass. ¡Buen provecho!

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