Cocina exprés: Prepara brócoli al ajillo en minutos ¡Delicioso y saludable!

Esta es una receta fácil de elaborar, rápida y muy económica. ¿Te animas a preparar brócoli al ajillo? Te decimos cómo

Este vegetal verde es rico en calcio, potasio, hierro, fósforo, zinc, cobre y magnesio. Debido a sus múltiples propiedades, el brócoli es la opción perfecta para una sana alimentación. Así que toma nota del paso a paso de esta receta y aprende a preparar brócoli al ajillo

¿Qué necesitas?

¿Cómo se prepara?
Comienza separando el brócoli del tallo y luego córtalo en pequeños trozos siguiendo la línea del tallo. Antes de introducir en la vaporera sumerge el vegetal durante 10 minutos en agua con vinagre para eliminar todas las impurezas.

El brócoli es rico en calcio, potasio, hierro y fósforo

Deja cocinar el brócoli entre 5 a 7 minutos y una vez que la raíz esté blanda retira del vapor. Vierte en un sartén con aceite el ajo previamente triturado y sofríe a fuego medio. Cuando el ajo se torne dorado es momento de incorporar el pimentón finamente troceado.

Revuelve todos los ingredientes para evitar que se peguen en el sartén y agrega el brócoli y una pizca de sal y pimienta. Saltea muy bien por unos minutos antes de retirar del fuego. ¡Buen provecho!

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