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Cómo hacer pastel de cuatro chocolates, no apto para diabéticos

Nada mejor que un postre lleno de chocolate para arrancar bien el fin de semana. En el presente artículo, te compartimos una receta sencilla y deliciosa para cocinar pastel de 4 chocolates. ¡Manos a la obra!

Cómo hacer pastel de cuatro chocolates, no apto para diabéticos
Cómo hacer pastel de cuatro chocolates, no apto para diabéticos

Lees 4 chocolates y seguramente, enseguida, pensaste en un postre realmente delicioso. El chocolate provoca eso: estimula todos nuestros sentidos y nos hace sentir muy bien.

Cómo preparar pastel de 4 chocolates para toda la familia.

Esto se debe a que el chocolate contiene triptofano, un aminoácido que, después de ser ingerido, va directo al cerebro, donde propicia que se segregue serotonina, un neurotransmisor que favorece el sueño y provoca efectos de paz, tranquilidad y felicidad.

También contiene feniletilamina, una anfetamina natural que, cuando llega al cerebro, produce bienestar emocional, pero también puede producir euforia. Es por eso que, cuando nos sentimos decaídos, queremos (y necesitamos) comer un poco de chocolate.

Asimismo, el chocolate posee anandamida en pequeñas cantidades, un compuesto químico que también tiene la cannabis y provoca una sensación de intensa relajación. Sin embargo, para que pudiera producir los mismos efectos que la hierba, tendría que comerse en grandes proporciones.

Hoy te mostraremos cómo juntar todas estas propiedades en un solo lugar: pastel de cuatro chocolates.

Ingredientes:

Pastel de cuatro chocolates.

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 180 ºC.
  2. Disolver la cocoa en el agua hirviendo. Enfriar ligeramente.
  3. Mezclar la harina con la sal, el bicarbonato y los polvos para hornear. Cernirlos y reservar. Batir la mantequilla con el azúcar, la esencia de vainilla, el cacao y la leche. Integrar bien. Incorporar poco a poco los ingredientes cernidos y batir hasta obtener una masa homogénea.
  4. Dividir la mezcla en dos. Colocarla en dos tazones separados. Derretir a baño María los chocolates por separado, añadir dos cucharadas de mantequilla y combinar perfectamente. Agregar las mezclas a las masas, una diferente a cada porción. Incorporar bien. Vaciar cada una en un molde diferente previamente engrasado y enharinado. Hornear por 35 minutos o hasta que estén listos. Dejarlos enfriar y desmoldar.
  5. Batir la mantequilla, agregar el azúcar y la cocoa hasta integrar. Pasarlos a una manga.
  6. Cortar cada pastel por la mitad y rellenarlos por capas. Cubrirlo bien por fuera con el resto del relleno. Refrigerar hasta consumir.

Maria Laura Lago

Redactora especialista en series como The Umbrella Academy y Riverdale; y celebridades como Aidan Gallagher, Dylan y Cole Sprouse, Ari Fournier, Lili Reinhart, Barbara Palvin, Camila Mendes, KJ Apa, Clara Berry, Louis Tomlinson y Natti Natasha. Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en 2018 del Instituto Eter de Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina, con más de 5 años de experiencia en medios de comunicación. Actualmente estudiando la Tecnicatura en Periodismo Digital de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP). Profesora de Secundario con Oficios en las materias Sociología, Historia y Geografía, y Estado y Políticas Públicas, desde 2019.+ info

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