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Como nunca lo has comido: delicioso pollo en salsa de queso azul
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Como nunca lo has comido: delicioso pollo en salsa de queso azul

El pollo es una de las carnes más sabrosas y fáciles de preparar que existen.  Su sabor suave y bajo en calorías, el pollo es uno de nuestros ingredientes favoritos para una cena ligera.

Imagen de MUI

por Redacción mui

El pollo es una de las carnes más nobles de la comida mundial.  Baja en calorías y de sabor muy suave, el pollo prácticamente se adapta a la salsa o el sabor que desees, y además gusta a casi todos en la familia, sobre todo a los niños.

Por ello, hoy vamos a preparar un delicioso pollo en salsa de queso azul, muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes.  Quedarás como toda un chef si preparas este platillo para tus invitados.

Como nunca lo has comido: delicioso pollo en salsa de queso azul

2 pechugas de pollo
1 cebolla
4 dientes de ajo
250ml de nata para cocinar (crema de leche)
200g de queso azul
Aceite de oliva
sal y pimienta
Perejil picado

Receta

  • Corta en tacos medianos las pechugas de pollo y agrega sal y pimienta al gusto.
  • En una sartén grande, coloca un poco de aceite a fuego fuerte y sella las pechugas para que no se le escapen los jugos y no quede seco.
  • Luego que el pollo haya cogido color pero siga sin cocer en su interior retira los trozos de la pechuga de la sartén
  • En la misma sartén añade la cebolla y el ajo picados. Salpimentamos y cocinamos a fuego suave durante unos 15 minutos
  • Cuando estos ingredientes estén blandos, pero que no hayan cogido color (por eso los cocinamos a fuego suave) agrega la nata y el queso troceado. Mezlca a fuego suave hasta que se integren todos los ingredientes
  • Por último agregamos las pechugas de pollo e junto a la salsa de queso.  Cocina a fuego suave 5 minutos.  Trata de no remover en exceso o cocinar a fuego muy alto para no dañar la textura de la nata.

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