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Cómo preparar pizza dulce: Deleita a tu familia con mucho chocolate

¿Quién dijo que la mousse de chocolate o el flan son los únicos postres habilitados luego de la cena? Hoy te enseñaremos cómo hacer pizza dulce y sorprender a toda tu familia este fin de semana.

Cómo preparar pizza dulce: Deleita a tu familia con mucho chocolate
Cómo preparar pizza dulce: Deleita a tu familia con mucho chocolate

El postre es uno de los mejores momentos para compartir en familia. Si estas aburrido de las recetas convencionales, no puedes dejar de cocinar y probar la siguiente pizza dulceEstá llena de chocolate blanco y negro, una delicia que se prepara en minutos de forma fácil y económica. ¡Manos a la obra!

Cómo hacer pizza dulce, llena de chocolate blanco y negro.

Ingredientes (para 2 personas):

PARA LA BASE:

PARA LA COBERTURA:

Innova en tu cocina cocinando una rica pizza dulce.

Procedimiento:

  1. Comenzar por la masa. Lo primero que hay que hacer es el fermento. Para ello, mezcla en un bol la levadura desmigada, el azúcar, la leche tibia y el agua con la misma temperatura. Luego, deja fermentar hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
  2. En otro recipiente amplio, como un bol, mezcla la harina, la sal, el aceite de oliva y el fermento que tenías reservado. Ve amasando hasta obtener una masa suave y flexible. En ese momento, deja descansar tu masa para que crezca.
  3. Cuando la masa haya duplicado su volumen, cógela y desgasifícala, es decir, aplástala varias veces para que libere los gases que la masa acumuló en su interior durante la fermentación.
  4. Pasado un rato de reposo, estira hasta alcanzar el diámetro y espesor deseados. 
  5. Mete en el horno precalentado a 180° hasta que esté cocida la base de tu pizza, unos 8 o 10 minutos estará bien.
  6. Parte en trozos el chocolate negro, colócalo en un bol y derrítelo en el microondas. Para ello, ponlo a media potencia durante 30 segundos. Sácalo, muévelo con la ayuda de una espátula y vuelve meterlo en el microondas a media potencia, esta vez 20 segundos. Ahora haz lo mismo con el chocolate blanco.
  7. Para cubrir tu pizza con el chocolate blanco y el chocolate negro, y que se formen círculos concéntricos, coloca ambos chocolates (cada uno) en una manga pastelera. Dibuja con cada uno de los chocolates círculos alrededor de la pizza, alternando blanco y negro, hasta cubrir toda la pizza. Con la ayuda de un palillo o de una brocheta, haz rayas en la pizza, desde el centro hacia el exterior, como si fueran los radios de la rueda de una bicicleta. ¡Y listo!

Maria Laura Lago

Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en el Instituto Eter. Estudiante de la Tecnicatura en Periodismo Digital en la Universidad Nacional de Mar del Plata. Community Manager. Docente en Nivel Secundario.+ info

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