Con medio litro de leche y 3 cucharadas de azúcar prepara este crujiente y cremoso postre
Para sorprender a la familia, en especial a los más pequeños de la casa con un rico aperitivo casero, solo hace falta un poco de esfuerzo y dedicación ¿El resultado? Un rico postre que dará lugar a recuerdos inolvidables.
La cocina es un lugar sagrado para los amantes de la comida y los entusiastas de las preparaciones, porque allí con un poco de esfuerzo, creatividad, en compañía de un ser querido y pasando un rato agradable y divertido podemos elaborar los manjares más apetecibles.
En esta oportunidad te enseñamos a preparar un exquisito postre al horno elaborado con masa filo y una rica crema casera de leche y maicena. El secreto de este postre es la mantequilla que permite que capa tras capa este aperitivo resulte crujiente y cremoso.
Ingredientes
- Leche, 500 ml
- Azúcar, 3 cucharadas
- Maicena, 2 cucharadas
- Azúcar avainillado, 1 sobre
- Masa filo, 1 paquete
- Mantequilla, 100 g
Preparación
- En una cazuela vertemos la leche, el azúcar, la maicena y el azúcar avainillado. Mezclamos y llevamos al fuego hasta que espese.
- Retiramos del fuego y cubrimos con papel film al ras de la mezcla para evitar que se forme costra.
- En un molde colocamos el papel que trae la masa filo, encima colocamos una masa y con una brocha untamos de mantequilla toda la superficie, luego colocamos otra hoja de masa y repetimos el proceso hasta agotar la mitad.
- Vertemos la mezcla de maicena y empezamos a cubrir con la masa filo y la mantequilla, repitiendo el paso anterior hasta acabarlas. Reservamos una.
- Luego, cortamos la preparación de forma vertical y transversal, cubrimos con la última masa filo y agregamos mantequilla.
- Llevamos al horno a 180° C, calor arriba y abajo hasta que estén doraditos.
Nota: El canal cocina con Damya, ha elaborado esta rica receta y aquí arriba puedes encontrar el vídeo donde se explica al detalle cómo realizar esta preparación para que quede perfecta.
Comentarios