De Francia a tu mesa: cocina este rico bizcocho Cuatro Cuartos de solo 4 ingredientes De Francia a tu mesa: cocina este rico bizcocho Cuatro Cuartos de solo 4 ingredientes

De Francia a tu mesa: cocina este rico bizcocho Cuatro Cuartos de solo 4 ingredientes

¿Quién dijo que para hacer una torta requieres mucho tiempo e ingredientes? Prepara este deliocoso bizcocho Cuatro Cuartos con solamente 4 ingredientes. En cuestión de minutos, tendrás tu preparación lista ¡y al horno!

El famoso Bizcocho Cuatro Cuartos es una delicia muy fácil de preparar. Como su nombre lo indica, solo necesitán 1/4 de cada ingredientes solicitado; en esta oportunidad, requieres nada más que cuatro elementos, es decir, huevos, harina, mantequilla y azúcar.

Puedes dividir la masa en dos moldes de cake, así resulta un tamaño ideal para introducirlo en la taza. Sin embargo, resaltamos que estas cantidades son ideales para un molde de cake de unos 30 centímetros. ¡Manos a la obra!

Bizchoco Cuatro Cuartos ¡en solo minutos!


Ingredientes

Puedes decorar este Bizcocho Cuatro Cuartos como más te guste.

Elaboración

  1. Antes de preparar el bizcocho, deja la mantequilla fuera del frigorífico para que esté blanda.
  2. Tamiza la harina. Bate la mantequilla con la mitad del azúcar hasta que esté muy cremosa. Separa yemas y claras y monta las claras a punto de nieve firme y añade la mitad del azúcar poco a poco mientras continúas batiendo. Incorpora las yemas previamente batidas hasta que espumen y a continuación la mantequilla.
  3. Finalmente incorpora la harina poco a poco y ve mezclando con una lengua con movimientos envolventes. Quedará una masa bastante densa. Unta el molde con mantequilla y espolvorea un poco de harina, desecha la que no se adhiera a la mantequilla.
  4. Vierte la masa en el molde e introduce en el horno precalentado a 175-180º C. Hornea el bizcocho Cuatro Cuartos durante 35-50 minutos, dependiendo del tamaño que le hayas dado. Comprobarás que está hecho si lo pinchas con un palillo y sale limpio. Retira el bizcocho del horno y deja enfriar un poco antes de desmoldar.
  5. Emplatado: si dejas el bizcocho Cuatro Cuartos a la vista en la cocina, no tardarás mucho en ver como reduce su tamaño. Puedes conservarlo bien tapado con papel de aluminio un par de días, también puedes dejarlo cortado en un tarro hermético. Sírvelo decorado y relleno con lo que más te guste.

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