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Descubre cómo preparar los deliciosos y cremosos twinkies en sólo 3 pasos
Recetas

Aprende a preparar los deliciosos y cremosos twinkies en sólo 3 pasos

Algunas cosas en la vida son una adicción y seguramente los twinkies lo son, si quieres rendirte a estas delicias esponjosas rellenas de crema, no tienes que esperar más y sólo ponerte manos a la obra.

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por Vanessa Adrianza

Si te entusiasma la idea de hacer estos pastelitos en casa y así poder comer muchos de ellos, sólo debes tomar lápiz y papel y prender el fuego en el horno porque esta receta te dará el tradicional snack estadounidense.

¿Qué necesitas?

Para la masa:

  • 160 gramos harina
  • 100 gramos azúcar
  • 100 gramos azúcar moreno
  • 100 mililitros leche
  • 75 mililitros aceite
  • 2 unidades huevos
  • 1 cucharadita cremor tártaro
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Para el relleno:

  • 100 gramos azúcar en polvo
  • 75 gramos manteca
  • 50 gramos azúcar
  • 50 mililitros crema ligera
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Precalienta un horno a 175 °C y enmantequilla y enharina 3 bandejas o moldes para twinkies o cupcakes. Coloca en un bowl el azúcar con los huevos y bátelos hasta tener una mezcla cremosa, ve agregando poco a poco cada uno de los ingredientes sólidos y por último el resto de los ingredientes líquidos. Hornea durante una hora o hasta que estén bien dorados.

Paso 2: Mezcla la manteca, azúcar, vainilla y crema hasta que estén bien integrados y luego agrega poco a poco el azúcar glas (en polvo) hasta que la mezcla se convierta en una masa. Coloca en una manga pastelera y reserva.

Paso 3: Haz algunos agujeros (dependiendo del molde que utilizaste) y rellena con la crema.

Si quieres experimentar puedes hacer un topping de chocolate o espolvorearles un poco de azúcar glas.

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