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Dulce merienda: Prepara estas ricas magdalenas de yogur y chocolate en 20 minutos
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Dulce merienda: Prepara estas ricas magdalenas de yogur y chocolate en 20 minutos

Aprende a preparar unas deliciosas magdalenas españolas con esta receta fácil y económica. Su sabor, su forma y aroma hacen de este postre una gran opción para sorprender y deleitar a toda la familia en las reuniones del domingo. 

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por Johen Velasco

La magdalena o solo madalena, es un pequeño bollo de harina originario de España y Francia. La forma de este postre es similar a una concha, y se obtiene mediante la cocción al horno en una placa con hoyos, que han de ser cubiertos con papel rizado para facilitar la extracción y su posterior consumo. 

Magdalenas de yogur y chocolate

El sabor de las magdalenas es parecido al del bizcocho de limón, y esto se debe a que se prepara con los mismos ingredientes en diferentes proporciones. También es importante destacar que no deben ser confundidos con los cupcakes ni con los muffins, o las magdalenas de origen francés con las españolas. 

Ingredientes

  • Yogur natural, 1 unid (un vaso)
  • Huevos L, 3 unid
  • Harina, 1 vaso
  • Maicena, 1 vaso
  • Levadura, 1 sobre
  • Azúcar, 1 ½ vaso
  • Chocolate, ½ tableta.
Magdalenas de yogur y chocolate

Preparación

  • Ordena todos los ingredientes en el mismo lugar. Pasa el chocolate por el rallador y reserva.
  • En un bol vierte los 3 huevos previamente batidos, agrega el yogur, la levadura y la harina. Batimos hasta integrar todos los ingredientes y luego añadimos el chocolate y mezclamos nuevamente.
  • Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. 
  • Coloca los capacillos en el molde de magdalenas y rellena hasta la mitad. 
  • Llevamos al horno durante 20 o 25 minutos, esto dependerá del horno y listo. 

Nota: Para decorar las magdalenas, puedes fundir la media tableta de chocolate restante y cubrirlos por encima con una fina capa. También, puedes espolvorear azúcar glass. ¡Sorprende a tu familia! 

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