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El postre del día: torta de vainilla súper esponjosa en licuadora
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El postre del día: torta de vainilla súper esponjosa en licuadora

Esta receta es muy fácil de hacer y además no necesita batidora de varillas eléctrica, sólo tu licuadora y los ingrendientes básicos de una torta de vainilla.

Imagen de MUI

por Redacción mui

Si se te antoja algo para merendar, pero no tienes tiempo de batir con la batidora de varillas eléctrica, te presentamos hoy esta receta de torta de vainilla súper esponjosa en licuadora.  Queda súper esponjosa y realmente es muy sencilla de hacer.  Lo bueno es que no tendrás que desenpolvar tu maquinaria de repostería, sólo lavar y enjuagar el vaso de tu licuadora.

Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 1 tz azúcar
  • 1 vaso leche de vaca
  • 1 cda esencia de vainilla
  • 5 cdas soperas de aceite neutro de girasol
  • 50 gr mantequilla o manteca
  •  2 tz harina leudante o preparada para repostería según su país
  • 1 licuadora
  • 1 cda extra de azúcar para espolvorear
  • 1 molde enmantecado y enharinado nº 24

El postre del día: torta de vainilla súper esponjosa en licuadora

  • Coloca en la licuadora los ingrendientes líquidos (huevos, leche, aceite, vainilla, y los 50 gr de manteca más la taza de azúcar) y licuamos por unos 5 minutos. La mezcla debe quedarte esponjosa
  • Agrega a esta mezcla la manteca pomada más el aceite, batimos y agregamos de a uno los huevos y la vainilla.
  • Intercalamos la harina con la leche hasta terminar ambos ingredientes y debe quedar una preparación homogénea.
  • Horneamos a 180 grados o moderado más o menos 35 a 40 minutos.  Para comprobar si está lista tu torta introduce un palillo en el centro, si sale seco, está lista.
  • Para decorar puedes colocar una cucharadita de azúcar por la superficie

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