El arroz con leche es una receta del mundo, pues aunque su posible origen remonta a diferentes lugares de Asia en la antigüedad, desde siglo XVI tras la colonización cuando llegó a América tuvo un éxito colosal que no frenó hasta convertirse en una receta universal.
Una de las variantes con más afinidad al concepto de postre es el arroz con leche al estilo venezolano. Para prepararlo solo debemos juntar los siguientes ingredientes y seguir esta sencilla receta de solo 3 pasos.
Ingredientes
- Arroz, 200 g
- Leche, 1 litro
- Azúcar, 50 g
- Limón, 1 ud
- Leche condensada, 1 lata (350-400 g)
- Canela, 1 rama
- Canela en polvo, 7 g
- Sal, una pizca
Procedimiento
- Vierte todos los ingredientes a excepción de la leche condensada y el limón en una olla y ponlo a hervir.
- Déjalo cocer hasta que el grano de arroz ablande, llegando este punto añadimos la leche condensada, integramos y llevamos la mezcla a una manga pastelera.
- Sirve el contenido en vasos y decora con ralladura de limón por encima.
Nota: Para algunas personas el toque cítrico del limón en el arroz con leche puede no ser de su agrado. En su lugar puedes probar una de las opciones más populares, la cual consiste en espolvorear un poco de canela en polvo, ¡delicioso!