Si te encantan las recetas sencillas y sin tener que ensuciar toda tu cocina, esta receta es la indicada para ti. Esta exquisita receta de Pechugas a la crema, harán que no dejes ni las migas ¿Descubre por qué?
Esta fascinante receta es la que buscabas para la cena de Navidad y Año Nuevo, en menos de 30 minutos podrás tener un plato completo al preparar para tus comensales estas jugosas pechugas, acompañadas de esta exquisita salsa que es extraordinariamente cremosa ¡todos querrán comerlas!
Prepara estas Pechugas a la crema con champiñones, receta fácil, deliciosa y sobretodo con una presentación tentadora. Para su elaboración necesitarás de los siguientes ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cortadas a la mitad
- 4 cucharadas de harina
- 350 gramos de champiñones
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de especies italianas
- ½ taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de mostaza
- 1 taza de crema
- 100 gramos de queso crema
Preparación paso a paso
1.- Coloca las pechugas en un recipiente y salpimienta y espolvorea con harina.
2.- En una sartén a fuego mediano, pon las tres cucharadas de mantequilla y deja fundir. Seguidamente, agrega las pechugas de pollo y deja dorar tres minutos de cada lado. Una vez que estén doradas por ambos lados, retira y reserva.
3.- Utiliza la misma sartén para sofreír el ajo, añade los champiñones y cocina durante cinco minutos. Incorpora el caldo de pollo, las especias y la mostaza. Continuamos, agregando la crema y el queso de crema, mezcla bien reduciendo a fuego lento.
4.- Pon el pollo de nuevo en la sartén y cocina por otros diez minutos más o hasta que la salsa blanca se torne cremosa. Luego de este paso, sirve las pechugas con la salsa cremosa y buen provecho.