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En solo minutos: Elabora unas exquisitas empanadas de zanahoria sin harina

¿Sabías que no es una obligación usar harina para preparar unas ricas empanadas? De hecho puedes prepararlas con lo que desees, y ahora mismo te enseñaremos a hacerlas con zanahoria.

En solo minutos: Elabora unas exquisitas empanadas de zanahoria sin harina
En solo minutos: Elabora unas exquisitas empanadas de zanahoria sin harina

Deleita y sorprende el paladar de tus seres amados con esta exquisita receta de empanadas de zanahoria, la misma es muy fácil de preparar y tanto el sabor como la textura te encantará.

Prepara unas ricas empanadas de zanahoria

¿Deseas preparar una comida completamente diferente? Entonces te aconsejamos a seguir esta receta, la cual además de ser increíblemente deliciosa, también es bastante fácil y sencilla de elaborar.

Ingredientes:

Elaboración:

1.- Lo primero que tienes que hacer para elaborar estas ricas empanadas es lavar, pelar y rallar las 3 zanahorias, cuando termines debes agregar un chorrito de aceite en un sartén para así comenzar a calentarlo a fuego medio.

2.- Posteriormente agrega la zanahoria rallada junto con un poco de sal y espera a que la misma se cocine durante unos 5 a 10 minutos. Mientras esto sucede, debes mezclar de manera constante, luego debes colocar los huevos en un recipiente junto con la sal y la pimienta.

Prepara unas ricas empanadas de zanahoria

3.- Finalizado el paso anterior, debes proceder y mezclar la zanahoria junto con el huevo, hasta obtener consistencia homogénea. Cuando hagas esto, debes llevar esta mezcla al sartén para que se cocine a fuego bajo.

4.- Finalmente, debes esparcir un poco de queso mozzarella por encima de la zanahoria, luego debes cerrar esta preparación para crear la forma de una empanada. Por último, debes cocinar tu empanada de zanahoria dos veces más por cada lado. Nota: Debes mantener la tapa colocada ¡Eso es todo!

Nota: Esta exquisita preparación de zanahoria, huevo y queso mozzarella la puedes acompañar con una rica salsa a cualquier hora del día ¡Créenos! La amarás.

Karla Gómez

Desarrolladora y redactora web, amante de la música y el yoga, me caracterizo por investigar y brindar información en cada una de mis notas. Colaboradora de MUI desde el año 2019.+ info

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