Este delicioso bizcocho de chocolate con dos ingredientes es tan fácil de preparar que hasta puede imaginar elaborando un bizcocho con una textura parecida al bownie de chocolate en el que destaca un sabor impresionante ¿se te hace agua la boca? Conoce aquí su receta.
El ingrediente estrella de esta dulce receta es el huevo, quien será el otro complemento de este exquisito bizcocho que le dará la textura y el sabor que deseamos. En una taza o un molde previamente engrasado colocaremos huevos y chocolate, ingredientes que darán lugar al postre más sencillo y delicioso del mundo, en un abrir y cerrar de ojos.
Bizcocho de chocolate
Que necesitas
Ingredientes
- 4 huevos
- 250 gramos de chocolate
- Azúcar glass o fruta para decorar
Preparación paso a paso
1.- Comenzamos la preparación de bizcocho de chocolate, usando la tableta de chocolate que hemos guardado debajo de la almohada o para una ocasión especial. Derretimos el chocolate en el microondas o si prefieres al fuego al baño maría. Recuerda que debe quedar perfecto para poder mezclarlo a la perfección con el otro ingrediente.
2.- Continúa, con los huevos separando la clara de las yemas. Coloca las claras en un bol y las bates a punto de nieve. Utiliza varillas eléctricas para que las claras queden perfectas, este paso logrará darle la esponjosidad que buscamos.
3.- Bate las yemas en otro recipiente hasta crear una crema suave. En ese momento incorpora al chocolate sin dejar de batir. Coloca con mucho cuidado pon el chocolate y las yemas con las claras en las masas preparadas.
4.- Remueve con movimientos envolventes para que el resultado sea más suave y ligero. Así conseguirás una masa de bizcocho espectacular. Luego de este paso, vierte la masa en una bandeja engrasada con mantequilla para que no se pegue.
5.- Lleva al horno la bandeja con el bizcocho por unos 25 minutos y a temperatura de 180ºC.Luego de este tiempo, realiza la prueba del cuchillo, si sale limpio es que ya está listo y retira del horno.
6.- Deja enfriar para desmoldar, decora con unos frutos secos con miel, fruta fresca cortada o una pizca de azúcar glass. Con este delicioso bizcocho de chocolate navideño seducirás a los más chocolateros de la noche.