Las galletas de jengibre y canela son un exquisito postre cuya textura crujiente, aroma dulzón e impactante sabor, las convierten en un postre difícil de resistir. Además, son muy saludables y saciantes por lo que quedarán perfectas con un café para merendar.
Para elaborar estas deliciosas y sofisticadas galletas solo deberás buscar y ordenar los ingredientes, tomar un bol, engrasar una bandeja y precalentar el horno, hecho lo anterior solo será necesario preparar la masa, preparar las galletas y hornear, ¡toma nota!
Ingredientes
- Azúcar morena, 120 g
- Cardamomo en polvo
- Jengibre en polvo
- Canela, ½ cda
- Bicarbonato, 4 g
- Nuez moscada
Preparación
- Precalentamos el horno a 180 °C
- En un recipiente vertemos todos los ingredientes mezclamos y amasamos hasta tenerla lista.
- Reservamos la masa en la nevera durante 1 hora. Pasado el tiempo hacemos pequeños bolitas con la masa y las colocamos en una bandeja.
- Aplastamos las bolitas un poco con los dedos y las llevamos al horno durante 15 minutos a 20 minutos y listo. ¡A disfrutar!
Nota: Para decorar estas galletas puedes elaborar una mezcla de canela y azúcar a partes iguales y aprovechando cuándo aún estén calientes espolvorea suficiente de esta mezcla por encima y listo.